2016年11月08日 (火)

ケアハウス豊寿園では、昨日雲仙に紅葉見物に行きました。

この雲仙ドライブも毎年恒例の行事となっております。

雲仙の紅葉は見頃を迎え、赤や黄色オレンジと色とりどりの景色が広がっていました。

 

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天気にも恵まれ、とても気持ちの良いドライブでした。

 

途中、小浜にも立ち寄り、昼食に名物の小浜ちゃんぽんを食べました。

そして、日本一長い足湯にも入りました。

 

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足元からぽかぽか温まり、とても気持ち良かったです。

 

みなさんも見頃を迎えた雲仙に紅葉見物に行かれてはいかがでしょうか??

 

 

2016年11月03日 (木)

11月3日、今日は文化の日で祝日となっています。

文化の日とは、「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」という意味です。

文化とは人が作り出した考え方や楽しみ、また生活が便利になる為の研究や発明などのことをさします。

毎年文化の日には、人の役に立つような研究をしたり、みんなを楽しませてくれるような美しい芸術を生み出した人に、国から勲章が送られます。テレビのニュースでもその様子が放送されていました。

また、高来町でも明日から毎年恒例の高来文化祭が開催されます。

絵画や書道、陶芸など様々な作品が展示されます。

ケアハウス豊寿園の入居者の方にも陶芸をされている方がいて、毎年出品されています。

明日、高来文化祭の見学に行く予定となっています。

 

本日の昼食は文化の日特別献立として、秋の味覚たっぷりのメニューでした。

 

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・秋の実りおこわ(きのこ・栗・ぎんなん入り)

・沢煮椀(ごぼう・しいたけ入り)

・鶏肉のホイル蒸し(エリンギ・さつま芋入り)

・高野豆腐の含め煮

・彩りなます

・甘柿

 

秋は食欲の秋というように美味しい食べ物がたくさんありますね。

食欲の秋の他に、芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋などいろいろあります。

みなさんはどのような秋を過ごされますか??

2016年11月02日 (水)

10月最終日の31日に、今年もケアハウスでハロウィンのお茶会を開催致しました。

今年のお茶会メニューはかぼちゃ入りのホットケーキです。

職員がホットケーキを焼き、入居者様にチョコレートソースでそれぞれ絵を書いていただきました。

 

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おばけやジャックオーランタンの絵などを書いて、お好みでチョコのカラースプレーや、アラザンなどでトッピング。

色々なハロウィンホットケーキが出来ました。

 

そして、こちらも毎年恒例のプチ仮装。

 

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魔女の帽子や猫耳カチューシャなどをつけて、楽しまれていました。

 

 

今年も残り2カ月をきりました。1年は本当にあっという間です。

ここ数日は一気に気温が下がり、冬到来の気候です。

風邪などひかないよう手洗いうがいを徹底し、予防に努めましょう。

 

 

2016年10月25日 (火)

本日、白木峰高原にコスモス見物に行きました。

 

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散り始めなためか、数は減っていましたが、半分ほど咲いていました。

 

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高来町の干拓地にもコスモスが咲いています。今月下旬までが見頃だそうです。

白木峰高原の後は、有喜方面にバスを走らせ、なかよし村でお買い物をしました。

皆さん、思い思いに買い物を楽しまれていました。

来月には紅葉が見頃を迎えます。今年も雲仙の紅葉見物ドライブを計画しております。

 

急に冷え込み、寒くなってきました。

これからインフルエンザやノロウイルスなどの感染症の流行期になります。

手洗い・うがいをしっかり行う、栄養・睡眠を十分にとるなど予防をしっかり行いましょう。

 

 

2016年10月24日 (月)

10月23日の昼食の際、さんま食事会を開催致しました。

この食事会も毎年恒例の行事となっております。

生憎の天気だった為、外で炭火焼きをする事は出来ませんでしたが、厨房にあるスチームコンベクションオーブンでこんがりと美味しそうに焼けました。

 

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メニューは焼きさんまの他に

おにぎり3種(とろろ昆布・菜めし・栗ごはん)

具だくさんの豚汁

果物(梨・巨峰)

でした。

秋の味覚たくさんの献立でした。

 

皆さん旬のさんまを美味しそうに食べてらっしゃいました。

皮がパリッとしているし、脂ものっていてとても美味しかったと好評でした。

 

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豊寿園では年間を通して様々な行事を実施しております。

次の行事は、ケアハウスでは今月末にハロウィンのお茶会を、デイサービスでも同日、ハロウィンのおやつレクリェーションを予定しております。

 

2016年10月08日 (土)

10月6日に有明の森にドライブに行きました。

今週は長崎福祉専門学校の学生が実習に来ていたので、実習生3名も一緒に行きました。

 

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とてもいいお天気でドライブ日和でした。

昼食は豊寿園厨房特製のお弁当です。

 

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青空の下で食べるお弁当は格別です。

 

帰りにとれとれ旬屋の産地直売店で買い物もしました。

 

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今回のドライブは18名の入居者様が参加されました。

皆さんとても楽しまれていたようです。

 

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2016年09月22日 (木)

台風16号一過で快晴になるかと思いきや、お彼岸の今日は朝から雨が降ったりとすっきりしないお天気です。

今日、9月22日は秋分の日。

秋分の日は、「祖先をうやまい、亡くなった人々をしのぶ日」とされています。

お墓参りに行かれた方もいらっしゃると思います。

 

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、最近は朝晩冷え込み、夏の残暑から一転、すっかり秋になってきました。

 

秋といえば、食欲の秋。

今日の昼食の献立には秋の味覚、「栗ごはん」と「さんまの塩焼き」がありました。

 

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秋の味覚の代表格さんまですが、今年は漁獲量が少なく、価格も高騰しているそうです。

皆さん、栗ごはんとさんまを美味しそうに食べていらっしゃいました。

 

そして、午後からケアハウスの方で秋のお茶会を開催致しました。

 

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秋のお彼岸には「おはぎ」をお供えしたり、食べたりします。

おはぎは小豆の粒を秋の季節に咲く萩の花に見立ててあります。

小豆は秋に収穫されるので、採りたてのものを使用できるので、皮ごと使える「つぶあん」を使用します。

 

豊寿園では、年に数回お茶会を開催致します。

お彼岸のおはぎやぼたもち、お正月のぜんざいなど、あんこを使用したおやつは特に人気で、お茶会の参加者も多いです。

今日も皆さん、とても美味しそうに食べてらっしゃいました。

 

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2016年09月20日 (火)

先週末、諫早ではのんのこ諫早まつりが開催され、豊寿園にも諫早商業高校の生徒さん達がのんのこを踊りに来てくださいました。

 

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「のんのこ」とは諫早の方言で「愛らしい・かわいい」という意味です。

諫早商業高校の生徒さんがかわいらしく、元気いっぱいに踊ってらっしゃいました。

 

のんのこ諫早まつりは諫早市最大のお祭りで、1日目に、「のんのこ街踊り」が行われ、市内の企業や市民、学校をはじめ多くの団体が参加されています。

踊り手が、アーケードとメイン会場の諫早交流広場を、皿の音をカチカチと鳴らしながら練り歩き、期間中は延べ10万人もの人出で賑わうそうです。

両手にそれぞれ2枚の小皿を持ってカチカチと音を鳴らしながら踊るので、別名「皿踊り」とも言われており、この皿踊りは、市内の学校の運動会や、結婚式、宴会のときなどに余興としてたびたび踊られている伝統的な踊りです。

先日豊寿園の敬老祝賀会でも入居者様、職員、ボランティアの方々とみんなで踊りました。

 

そして、昨日19日は敬老の日でした。

豊寿園では敬老の日特別献立として、「ちらし寿司」を昼食に出しました。

 

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ちらし寿司も入居者様、デイ利用者様に人気がある献立のひとつです。

ちらし寿司の具材は錦糸卵・えび・うなぎの蒲焼・桜でんぶ・貝割れです。

色とりどりで皆さんとても喜んでいらっしゃいました。

2016年09月11日 (日)

9月11日(日)、平成28年度の敬老祝賀会を開催致しました。

 

※理事長挨拶

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※米寿お祝い

今年は5名の方が88歳を迎えられました。

おめでとうございます。

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※三味線披露(みすじ会様)

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※踊り披露(藤志延会様)

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※厨房職員手作りのお弁当

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今年も皆様に喜んで食べて頂きました。

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入居者様、ご家族様、役員様、そして職員が皆で皿踊りを踊り、会場がとても盛り上がりました。

 

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そしてカラオケクラブメンバーによるカラオケ披露。

今年はカラオケの最後にメンバーが前に出て、「上を向いて歩こう」を披露されました。

日頃の練習の成果が出ていたようです。

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今年もご家族の方にもたくさん参加して頂き、皆様と一緒にお祝いが出来ました。

また一年、皆様が元気に過ごせますようお祈り致します。

2016年09月09日 (金)

先日、諫早市役所高来支所より敬老のお祝いとして、

宮本市長のお祝いの言葉といさはや梨を頂きました。

このいさはや梨は、品質と糖質向上の為、露地の無袋完熟栽培という虫除けや外観を整える為の袋がけを行わず、太陽の光を充分に浴びせて、梨本来の甘みを引き出す栽培方法が特徴なのだそうです。

今年は天候に恵まれ、糖度も高く、みずみずしいとの事。

 

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頂いた梨は入居者様には昼食に添えて、デイサービス利用者様には3時のおやつに食べて頂きました。

とてもみずみずしく、甘いと好評でした。

 

また来年も皆様とお祝いできるよう、元気に過ごして頂きたいです。