2015年06月22日 (月)

豊寿園では年に数回、職員の勉強会を行っています。

今回のテーマは「食中毒について」です。

食中毒の種類別にどのような特徴があるか、症状はどうか、

家庭と施設内での食中毒予防法などについて学びました。

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梅雨に入り、これから食中毒になりやすい季節となります。

今回学んだ事を日々の業務に活かし、

施設内での食中毒予防に努めていきたいと思います。

2015年06月22日 (月)

6月21日(日)の父の日に豊寿園ではバーベキューを行いました。

梅雨の中休みだったのか、雨も降らず、バーベキュー日和でした。

2階ベランダでケアハウス職員と厨房職員が焼きました。

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お肉を食べられない方もバーベキューを楽しめるよう、

魚やえびなどの魚介類もあります。

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年に1度のバーベキュー、普段食が細い方もたくさん食べられてたようです。

 

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食後にはアイスを食べました。

皆さんに喜んでいただけたようでした。