2016年05月20日 (金)

5月19日、ケアハウス豊寿園では小浜と雲仙にドライブに行きました。

 

まず小浜の足湯に立ち寄り、蒸し釜で卵、じゃが芋、さつま芋を蒸して食べました。

 

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さつま芋が美味しそうに蒸しあがっています。

 

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小浜では、名物の小浜ちゃんぽんも昼食に食べました。

 

そして、雲仙へ。

雲仙仁田峠ではミヤマキリシマが見ごろを迎えています。

 

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雲仙の峠一面に、国の天然記念物であるミヤマキリシマが咲き誇っていて、とても綺麗でした。

 

とても楽しいドライブとなりました。

 

 

2016年05月09日 (月)

5月8日は母の日でした。

ケアハウス豊寿園では毎年恒例のバイキングを開催致しました。

 

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今回のメニューは

・とろろおにぎり   ・巻き寿司   ・サンドイッチ(卵・ツナ)

・エビフライ     ・クリームコロッケ   ・鰆の西京焼き

・カットステーキ   ・お好み焼き   ・ぬっぺ

・あさり汁   ・カップサラダ   ・パイン

・抹茶ロールケーキ   ・ごま団子

・ババロア(バニラ・苺・チョコ)

でした。

 

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皆さん、どれにしようか迷いながら料理を選んでらっしゃいました。

今回のバイキングも好評でした。

 

来月は父の日があります。

父の日にも毎年恒例のバーベキューを開催する予定です。

 

2016年05月04日 (水)

今日は豊寿園のデイサービスの様子をご紹介したいと思います。

5月5日の子供の日を前に、今日はデイサービスでおやつ作りを実施しました。

鯉のぼりどら焼きです。

 

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どら焼きの生地を楕円形に焼いて、折り曲げ、鯉のぼりのような形にします。

 

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デイサービスの職員で1枚1枚焼きました。

 

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利用者様には、この皮にあんこを挟んで、鯉のぼりの顔とうろこを書いて頂きました。

 

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お手本のどら焼きを見ながら、お一人お一人チョコペンで書いていきます。

 

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皆様思い思いに顔を書いていらっしゃいました。

自分で作ったおやつは格別においしいとおっしゃっていました。

 

デイサービス豊寿園では、このようなおやつレクリェーションも実施しております。

桜餅やクリスマスケーキ作りなど、今後も様々な手作りおやつレクリェーションを実施していく予定です。

利用者の皆様も大変楽しみにしてらっしゃいます。

またご紹介したいと思います。