本日、高来・小長井ライオンズクラブ様結成５０周年にあたり、車椅子３台を寄贈して頂きました。
職員一同、感謝申し上げます。
寄贈された車椅子は有効に使用させて頂きます。
高来・小長井ライオンズクラブ様、ありがとうございました。
只今長崎市内ではランタンフェスティバルが開催されています。
もともとは長崎新地中華街の人たちが中国の旧正月（春節）を祝う行事として行われていたランタンフェスティバル。
１９９４年に規模を拡大してからは、長崎の冬の一大風物詩として全国的にその名が知られるようになりました。
２月８日から２２日までの１５日間、街中に飾られる約１万５０００個のランタン（中国提灯）と、各会場の大小様々なオブジェたちが一帯を幻想的に彩り、訪れた人々の心を魅了しています。
ケアハウス豊寿園でも、毎年入居者の方とランタン見物に出掛けています。
今年は１９日の土曜日に行ってきました。
ランタンが点灯する夜間には行けませんが、昼間でも多くの観光客で賑わっていました。
昼食は中華街で中華料理を堪能しました。
今日は生憎の雨ですが、ランタンフェスティバルは２２日（月）までです。
まだ行かれていない方も、週末行かれてみてはいかがでしょうか。
年が明けてあっという間に１カ月が過ぎ、明日は立春。暦の上ではもう春です。
２月３日は節分。
豊寿園では、昼食に節分献立を実施しました。
節分の日には恵方巻を食べる習慣があります。
本来節分の日の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、願い事を思いながら丸かじりして食べるのが習わしだそうです。
商売繁盛や無病息災を願って、七福神に因み、かんぴょう、椎茸、きゅうり、だし巻卵、うなぎ、でんぶ等７種類の具を入れることで福を巻き込む意味があるそうです。
豊寿園では、毎年恵方巻の代わりに太巻き寿司を手作りします。
今日も朝から厨房職員で、皆様に福が来るようにと願いを込めて、ひとつひとつ丁寧に作りました。
【節分献立の内容】
・太巻き寿司 ・茶碗蒸し ・いわしのかつお煮
・味覚豆 ・オレンジ
入居者の方々、デイサービス利用者の方々に大変喜んで頂きました。
午後からは恒例の豆まきです。
今年の福女の方と施設長が豆とお菓子をまきます。
「福は内～！鬼は外～！」
皆で元気に掛け声をかけながら行いました。
皆様にたくさんの福が訪れますように…。
暦の上で春と言っても、まだまだ寒い日が続きます。
インフルエンザも流行ってきています。
手洗い・うがいをしっかり行って、風邪をひかないように気をつけましょう。
ついに大寒波の襲来です。
明け方から本格的に雪が降りはじめ、豊寿園の敷地内もあっという間に銀世界となりました。
西日本にこのような大寒波が襲来するのは４０年ぶりで、なんと奄美大島では１１５年ぶりに雪を観測したそうです。
豊寿園の敷地内は全体的に１５センチほど積もっていて、深いところでは２０センチ積もっているところもありました。
まだまだ雪が降り続き、風も吹き荒れています。
みなさんも、外出、運転などされる際は、十分に気を付けて下さい。
そして、今週半ばからは気温がまた少し上がるそうです。
気温差で体調を崩したりしやすくなります。
体調管理の方も十分気をつけましょう。
明日２５日（月）は、雪の為豊寿園のデイサービスはお休みとなります。
ご了承下さい。
１月１１日（月）は鏡開きでした。
豊寿園では毎年恒例のぜんざい会を開催致しました。
寒い日には、甘くて温かいぜんざいがとても美味しいですね。
小豆もたっぷり入っていて、体もポカポカ温まります。
お茶会にあまり参加されない男性陣も、ぜんざい会の時には多くの方が参加されます。
もちろん、女性陣にも大人気です。
皆さん、会話も弾み楽しいお茶会となりました。
新年明けましておめでとうございます。
２０１６年がスタートしました。
今日はケアハウス豊寿園の元日の様子をご紹介したいと思います。
元日の朝食前に年賀式が行われました。
皆様のご健康とご多幸をお祈りして、お屠蘇で乾杯をしました。
朝食後は毎年恒例、地元の川上神社へ初詣に出掛けました。
お参りをした後、お神酒を頂いたり、お守りを購入されたりしていました。
昼食では、厨房手作りのおせち料理を食べて頂きました。
赤飯、紅白かまぼこ、伊達巻き、煮物、牛肉八幡巻き、紅白なます、栗きんとん、黒豆など様々な料理が詰まっています。
皆様、毎年おせち料理を楽しみにされてらっしゃいます。
お正月はおせち料理の他に１日～３日まで、お雑煮や海鮮ちらし寿司、豚の角煮、海鮮鍋など様々なお正月料理を提供致しました。
入居者の皆様にとても喜んで頂きました。
皆様にとってより良い１年となりますように。
今年も宜しくお願い致します。
今日は餅つきを行いました。
ぜんざいやお正月のお雑煮用の小餅を入居者の方々に丸めて頂きました。
皆さん、お餅をちぎったり、丸めたりするのがとてもお上手です。
１０ｋｇのもち米を蒸して、たくさんの小餅が出来上がりました。
出来上がった小餅は、早速３時のおやつでぜんざいに使用しました。
毎年餅つきの日に食べるぜんざいはとても人気です。
皆さん、とても美味しそうに召し上がってらっしゃいました。
やはり、自分たちで作ったお餅の味は格別なようでした。
今年もあと３日となります。
お正月の準備も着々と進んでおります。
今日はまた一段と冷え込んでます。
風邪などに十分気を付けて、元気にお正月を迎えましょう。
メリークリスマス♪
今日はイヴですね。
今日の昼食はクリスマスメニューでした。
・えびピラフ ・クリームシチュー
・鮭のムニエル ・野菜サラダ ・オレンジ
ロビーにもクリスマスツリーを飾っています。
そして、午後からケアハウスとデイサービスでクリスマスケーキ作りを行いました。
カットしたロールケーキに生クリームと果物、チョコレート菓子を飾ります。
【ケアハウスでのケーキ作りの様子】
ケーキ作りの後はお茶会です。
クリスマスソングを皆さんと歌いました♪
【デイサービスでのケーキ作りの様子】
デイサービスでもレクレーションの一環としてケーキ作りを行いました。
生クリームをたっぷり塗ったり、果物をきれいに飾ったり、皆さん、思い思いに飾り付けをされていました。
とても楽しいクリスマス行事となりました。
豊寿園ではケアハウスだけでなく、デイサービスでも様々な行事・レクレーションを行っています。
また次回ご紹介します。
１２月２２日（火）は冬至でした。
冬至は１年で日照時間が最も短い日です。
かぼちゃを食べたり、柚子湯に入ったりしますが、みなさんはどのように過ごされましたか？
かぼちゃを食べる、柚子湯に入るということには、それぞれ「風邪をひかず元気に過ごせますように」という願いが込められているそうです。
冬至の日に食べる代表格の「かぼちゃ」はビタミンA、ビタミンK、ビタミンE、ビタミンCなどのビタミン類が豊富に含む野菜です。
豊寿園の昼食でもかぼちゃを使った献立にしました。
この日の昼食メニューは
・ほうとう風うどん
・ゆかりごはん
・さつま芋の天ぷら
・かぶのゆず香和え
・コーヒーゼリー
でした。
昨年までは、煮物やサラダで提供していたかぼちゃを今年はほうとう風うどんに使用しました。
寒い日にはこのような温かい食べ物が特に美味しいですね。
体がポカポカ温まる食事で風邪をひかないようにしましょう。
明日はクリスマスイブですね。
豊寿園ではケアハウス、デイサービス共にクリスマスケーキ作りを予定しています。
その様子もまたスタッフ日記で後日ご紹介します。
今年も残すところあと少しとなりました。
１２月にしては暖かい日があったり、かと思えば急に冷え込んだりしています。
体調を崩しやすい時期ですので、皆さん体調管理には十分気を付けましょう。
さて、ケアハウス豊寿園では１８日（金）に入居者様の忘年会を開催いたしました。
テーブルには人気メニューを用意しました。
・太巻き寿司 ・いなり寿司 ・飾りいなり寿司
・お好み焼き ・天ぷら ・刺身
寒い季節、熱々のおでんも人気です。
カウンターでは厨房職員がお肉も焼きました。
焼きたてのお肉は柔らかく、とても好評でした。
〆のデザートはプリンアラモードでした。
甘いものも皆さん大好きなようです。
皆さん今年１年を振り返りながら、会話も弾み、とても楽しまれていました。
恒例のカラオケ大会。
カラオケクラブのメンバーを中心に、皆さん得意の歌を披露されました。
抽選会も行い、商品が当たった方、当たらなかった方も大いに盛り上がった忘年会となりました。