2015年06月22日 (月)

豊寿園では年に数回、職員の勉強会を行っています。

今回のテーマは「食中毒について」です。

食中毒の種類別にどのような特徴があるか、症状はどうか、

家庭と施設内での食中毒予防法などについて学びました。

 

 

梅雨に入り、これから食中毒になりやすい季節となります。

今回学んだ事を日々の業務に活かし、

施設内での食中毒予防に努めていきたいと思います。

2015年06月22日 (月)

６月２１日（日）の父の日に豊寿園ではバーベキューを行いました。

梅雨の中休みだったのか、雨も降らず、バーベキュー日和でした。

２階ベランダでケアハウス職員と厨房職員が焼きました。

お肉を食べられない方もバーベキューを楽しめるよう、

魚やえびなどの魚介類もあります。

 

年に１度のバーベキュー、普段食が細い方もたくさん食べられてたようです。

 

食後にはアイスを食べました。

皆さんに喜んでいただけたようでした。