5月19日、ケアハウス豊寿園では小浜と雲仙にドライブに行きました。
まず小浜の足湯に立ち寄り、蒸し釜で卵、じゃが芋、さつま芋を蒸して食べました。
さつま芋が美味しそうに蒸しあがっています。
小浜では、名物の小浜ちゃんぽんも昼食に食べました。
そして、雲仙へ。
雲仙仁田峠ではミヤマキリシマが見ごろを迎えています。
雲仙の峠一面に、国の天然記念物であるミヤマキリシマが咲き誇っていて、とても綺麗でした。
とても楽しいドライブとなりました。
5月8日は母の日でした。
ケアハウス豊寿園では毎年恒例のバイキングを開催致しました。
今回のメニューは
・とろろおにぎり ・巻き寿司 ・サンドイッチ(卵・ツナ)
・エビフライ ・クリームコロッケ ・鰆の西京焼き
・カットステーキ ・お好み焼き ・ぬっぺ
・あさり汁 ・カップサラダ ・パイン
・抹茶ロールケーキ ・ごま団子
・ババロア(バニラ・苺・チョコ)
でした。
皆さん、どれにしようか迷いながら料理を選んでらっしゃいました。
今回のバイキングも好評でした。
来月は父の日があります。
父の日にも毎年恒例のバーベキューを開催する予定です。
今日は豊寿園のデイサービスの様子をご紹介したいと思います。
5月5日の子供の日を前に、今日はデイサービスでおやつ作りを実施しました。
鯉のぼりどら焼きです。
どら焼きの生地を楕円形に焼いて、折り曲げ、鯉のぼりのような形にします。
デイサービスの職員で1枚1枚焼きました。
利用者様には、この皮にあんこを挟んで、鯉のぼりの顔とうろこを書いて頂きました。
お手本のどら焼きを見ながら、お一人お一人チョコペンで書いていきます。
皆様思い思いに顔を書いていらっしゃいました。
自分で作ったおやつは格別においしいとおっしゃっていました。
デイサービス豊寿園では、このようなおやつレクリェーションも実施しております。
桜餅やクリスマスケーキ作りなど、今後も様々な手作りおやつレクリェーションを実施していく予定です。
利用者の皆様も大変楽しみにしてらっしゃいます。
またご紹介したいと思います。