2016年09月22日 (木)

台風16号一過で快晴になるかと思いきや、お彼岸の今日は朝から雨が降ったりとすっきりしないお天気です。

今日、９月２２日は秋分の日。

秋分の日は、「祖先をうやまい、亡くなった人々をしのぶ日」とされています。

お墓参りに行かれた方もいらっしゃると思います。

 

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、最近は朝晩冷え込み、夏の残暑から一転、すっかり秋になってきました。

 

秋といえば、食欲の秋。

今日の昼食の献立には秋の味覚、「栗ごはん」と「さんまの塩焼き」がありました。

 

 

秋の味覚の代表格さんまですが、今年は漁獲量が少なく、価格も高騰しているそうです。

皆さん、栗ごはんとさんまを美味しそうに食べていらっしゃいました。

 

そして、午後からケアハウスの方で秋のお茶会を開催致しました。

 

 

 

秋のお彼岸には「おはぎ」をお供えしたり、食べたりします。

おはぎは小豆の粒を秋の季節に咲く萩の花に見立ててあります。

小豆は秋に収穫されるので、採りたてのものを使用できるので、皮ごと使える「つぶあん」を使用します。

 

豊寿園では、年に数回お茶会を開催致します。

お彼岸のおはぎやぼたもち、お正月のぜんざいなど、あんこを使用したおやつは特に人気で、お茶会の参加者も多いです。

今日も皆さん、とても美味しそうに食べてらっしゃいました。